作者：鄺易行

大家在市場購買食品時已可以看到食品標籤了，但對這些資訉又懂得多少？這本書用簡單例子告訴大家要注意的事項，如鹽份，反式脂肪、糖、卡路里、漆加劑等。但如果需要更進一步知道問題就不足夠了，所以可以把它當成一本入門書。第二版都已經出了，看來好像只是把排列的次序改了和把一些較深入的知識放到附件，讓大部份內容以例子帶出。